JOTAS
Estas jotas son una selección de entre todas aquellas que se cantaban y se conocen en el pueblo de Valtorres. Algunas son muy conocidas, pero al haber sido muy cantadas durante muchos años en Valtorres, las he incluido aquí.. Las melodías de las mismas son comunes en muchas de ellas. En todas estas jotas, como es típico, se alternan las estrofas: 2, 1, 2, 3, 4, 4, 1. Todas son tonales como corresponde a las jotas. Las hay de diferentes temas, desde rondas, cantadas por los mozos enamorados, didácticas, etc. La mayoría son de ronda. Las presento ordenadas: religiosas, sobre el pueblo, de ronda, de broma, variadas, sobre la madre y sobre la jota.
252.- "Virgencica del Rosario
253.- "En el pueblo de Valtorres
qué tienes en la mirada
hace muchos, muchos años
que cada vez que nos miras
se venera con fervor
nos llenas de gozo el alma."
a la Virgen del Rosario."
254.- "Hace muchos muchos años
255.- "Entran por la sacristía
que de Valtorres marché
salen por el campanario
Virgencica del Rosario
a darle los buenos días
jamás nunca te olvidé."
a la Virgen del Rosario."
256.- "Todas las gentes del pueblo
257.- "Cuando la vida se acabe
te quieren de corazón
como somos pecadores
en la vida y en la muerte
échanos una manica
échanos tu bendición."
que somos los de Valtorres."
258.-
"En la iglesia de mi pueblo
259.- "Si a la Virgen del Pilar
hay una vidriera rota,
la llevaran a Madrid,
por donde llegan a Dios
todos los aragoneses
los sonidos de la jota."
iríamos a verla allí."
260.-
"Virgen del Pilar hermosa
261.- "Le di un besico al Jalón
qué has hecho que te has dormido
pa que al Ebro lo llevara
que han entrado los franceses
y al pasar por Zaragoza
por la puerta del portillo."
en el Pilar lo dejara."
262.-
"Al otro lado del Ebro
263.-"Virgen del Pilar no olvides
hay una zaragozana
que no podrían vivir
si quieres saber quién es
España sin Zaragoza
Virgen del Pilar se llama."
y Zaragoza sin ti."
264.-
"En las fiestas de Valtorres
265.- "Este pueblo de Valtorres
no suenan nuestras campanas
es un pueblo singular
la iglesia no tiene torre
la iglesia no tiene torre
y en un cuarto están calladas."
ni campanas pa tocar."
266.- "En lo más alto del cielo
267.- "Estas son las cuatro esquinas
a Valtorres yo pondría
y las cuatro son de acero,
pueblo que me vio nacer
voy a entrar y no me dejan
y en el que morir querría."
voy a salir y no puedo."

Las cuatro esquinas, zona central del pueblo
268.- "Ya está la ronda en la calle
269.- "Esta noche rondan pollos
con mucha formalidad
porque los gallos no están,
nadie se meta con ella
en cuanto salgan los gallos,
que ella no se meterá."
los pollos se meterán."
270.-
"Viva la ronda, la ronda
271.-
"En la pila bautismal
y vivan los rondadores
te pusieron ( ) a ti,
vivan las chicas bonitas
si el nombre fuera cristiano
que salen a los balcones."
te hubieran puesto un jardín."
272.- "Con esos encañonados
273.- "Tienes la cara mañica
que llevas en la melena,
como los malocotones,
me tienes enamorado
redondica y colorada
desde chiquilla pequeña."
y llena de pelusica."
274.- "Una rubia vale un duro
275.- "Las barandillas del puente
y una morenita dos,
se menean cuando paso
yo me tiro a lo barato,
de ti me acuerdo mañica
rubia de mi corazón."
y de las demás no hago caso."
276.- "Cuando paso por tu calle,
277.- "Te di un beso en el rellano
echan agua y salen rosas
y otro en el escalerón
y por eso la llamamos
otro te di en la escalera
la calle de las hermosas."
dime maña cuántos son."

Mozos del pueblo (foto de mediados del siglo XX)
278.-
"Pequeñica y redondica
279.- "Las dos hermanitas duermen
como un grano de cebada
en una cama de alambre,
lo que tienes de pequeña
mucho quiero a la pequeña,
lo tienes de resalada."
pero más quiero a la grande."
280.-
"Las dos hermanitas duermen 281.- "Dicen que no nos queremos
en una cama de flores
porque no nos ven hablar
y por cabecera tienen
a tu corazón y al mío
la Virgen de los Dolores."
se lo pueden preguntar."
282.- "-Canta compañero canta
283.- "Me han dicho que tienes otro
canta bien y canta fuerte
que era más guapo que yo,
que la cama mi doncella
más guapo sí que será
está en hondo y no lo siente.
pero más amante no."
Éste mozo que ha cantado
284.- "Morena a ti te he querido
se habrá dormido con ella
y a ninguna más querré
porque sabe donde duerme
que soy como las cerillas
la cama de su doncella.
que sólo prende una vez."
No compañerico no
285.- "Por festejar pierdo el sueño
no me he dormido con ella
por verte no guardo fiesta
que una vez que estuvo mala
por eso dice tu madre
entré con su madre a verla."
que todo que vale cuesta."
286.-
"Quisiera volverme hiedra
287.- "En la puerta de mi novia
y subir por las paredes
mi compañero cantó
entrar en tu habitación
en la puerta de la de él
por ver el dormir que tienes."
razón es que cante yo."
288.-
"Yo vi llorar a mi novia
289.- "Al león con ser león
y al verla llorar, lloré
dicen que le rinde el sueño
ahora que la veo muerta
y yo criatura humana
vuelvo a llorar otra vez."
de pensar en ti no duermo."
290.-
"En el cielo no hay faroles
291.- "Qué contento está el gorrión,
que todo son estrellicas
cuando grana la cebada,
bendita sea la madre
más contenta está la moza,
que te parió tan bonica."
cuando ya está amonestada."

Mozas (años 50) y mozos del pueblo (años
40)
292.- "En tu puerta somos cuatro
293.- "Fuiste mi primer amor
y los cuatro te queremos
tú me enseñaste a querer
baja y elige al que quieras
no me enseñes a olvidar
y los demás nos iremos."
que yo no quiero aprender."
294.-
"No me importa que pregones 295.- "Margarita dame un beso
que tú no me quieres ya
que me lo ha dicho tu madre
cuántas mentiras se dice
Mi madre mandará en ella
por callar una verdad."
pero en mí no manda nadie."
296.-
"Ya sé que ha dicho tu madre, 297.- "Tienes la cara de vaca
que yo
pa ti soy poco,
y los ojos de ternera
iremos a la chopera
si en algo te he ofendido
y cortaremos un chopo."
perdona, patas de yegua."
298.- "Baturrica no te pintes 299.-
"Eres pequeñica y fea
los labios y los carrillos
y de malas condiciones
tierra que cría ababoles
date sebo por las manos
no puede criar buen trigo."
y acudirán los ratones."
300.-
"Eres pequeña y redonda
301.- "Una novia que yo tuve,
como un grano de trigo puro
todas las efes tenía,
lo que tienes de pequeña
era fea, flaca y floja,
lo tienes de tripa y culo."
fregona, frágil y fría."
302.-
"Asómate a la ventana
303.- Asómate a la ventana
cara de sartén roñosa
y echa medio cuerpo fuera
que eres más fea que un diablo
después echa el otro medio
y te tienes por hermosa."
y verás qué hostia te pegas."
304.-
"Asómate a la ventana,
305.- "En esta calle que estamos
cara de racimo crudo,
hay una pelijustrana,
que llevas las uñas rotas
que tiene los codos rotos
de tanto rascarte el culo."
de asomarse a la ventana."
306.- "En este barrio que entramos 307.- "Vas diciendo por el pueblo
hay tres mozas a la par
que no me quieres a mí,
la tetuda, la morruda
la risa el pueblo sería
y los ojos de San Juan."
si yo te quisiera a ti."

308.- "Aunque te vayan a ver
309.- "Con la mujer tan morruda
no te pongas colorada
y la suegra que tú tienes
que muchos van a la feria
no busques trabajo, maño
por ver y no compran nada."
bastante trabajo tienes."
310.- "Una rubia se sentó
en una piedra caliente
y cuando se levantó
llevaba la permanente."
311.-
"Una mocica a su novio
312.- "Esta noche va a nevar
se la estaba meneando
que lleva cerco la luna
la cadenica el reloj y
esta noche va a nevar
que la llevaba colgando."
entre las piernas de alguna."
313.- "Barre, barre baturrico
314.- "La primer novia que tuve
madre no quiero barrer
la guardé como una pera
llevo la culera rota sólo
la estuve guardando
y se me ve el cascabel."
pa que otro se la comiera."
315.-
"Tengo una higuera en el pueblo, 316.- "Si me diste calabaza
que echa los higos a pares,
me la comí con pan tierno
la mujer que se los come,
mejor quiero calabaza
a los nueve meses pare."
que una mujer sin gobierno."
317.- "Cuando paso por tu puerta
318.- "Escarabajo bodega,
paro la burra y escucho
telaraña y pajar,
y oigo que dicen tus padres
pa qué hablarás de mí,
que eres guarra y comes mucho."
si tienes por qué callar."
319.-
"Asómate a la ventana,
320.- "Por la calle abajo va
a la que
cai a la vega,
un ratón haciendo el cojo
y verás las anegadas
que venía de segar
que te ha dejado tu abuela."
con una raspa en el ojo."
321.- "La luna sale de noche
322.- "Si te pega tu marido
y el sol al amanecer
no te debes de enfadar
hay quien por mirar
la
luna te pega porque te quiere
otras cosicas no ve."
porque te quiere pegar."
323.-
"Las mozas del barrio bajo
324.- "En Madrid con ser Madrid
sienten la hierba nacer,
venden arroz y patatas
pero las del barrio alto
lo que no suelen vender
la pisan y no la ven."
es narices para chatas."
325.-
"Cuando yo era chiquitita
326.- "Arriba Cachitoriana
mi mamá me daba teta
que se te pudre el tomate
y ahora que soy mayor,
tíralo por la ventana
me da con la badileta."
si se mata que se mate."
327.-
"Arre macho y arre mula
328.- "Tengo un hambre que no veo
daros prisa de trillar
que me comería el tren
que se está nublando mucho
a la gente que va dentro
y la parba se va a mojar."
y al maquinista también."
329.-
"Qué aire más bueno que hace 330.- "Qué aire más bueno que anda
para salir a
aventar
esta tarde hay que aventar
esperando a mi marido
aunque sea yo solica
pa que me pueda ayudar."
la cebada hay que sacar."
331.- "Toda mi vida hortelano 332.-
"No hay cosa que más aburra
siempre metido en la huerta
que una tormenta en el campo
y nunca pude criar
una mujer sin gobierno
una lechuga como ésta."
y un hombre sin trabajo."
333.-
"El médico de mi pueblo
334.- "Los curas y taberneros
es hombre de gran talento
son de la misma opinión
cuando el enfermo no respira
cuanto más bautizos hacen
certifica que está muerto."
más dinero va al cajón."
335.-
Esta noche llego tarde
336.- "Vámonos maña a la cama
porque el burro se perdió
y mañana cenaremos
si oyes pisadas de burro
padre y madre están riñendo
no te asomes, que soy yo."
nosotros lo pagaremos."
337.- "A la puerta del tío Jorge
338.- "Qué es aquello que reluce
le venimos a cantar
encima del campanario
que nos saque la botella
que ha subido el carpintero
si nos tiene voluntad.
y ha puesto un aeroplano."
-Canta compañero canta
339.- "Adiós Ateca, adiós Moros
que ya la veo venir
adiós Villalengua la alta
con la botella en la mano
adiós Torrijo y Vijuesca
y tortas en el mandil."
Berdejo y Torrelapaja."
340.-
"Al que manda en este pueblo
341.- "Segadora, segadora
le venimos a poner
qué apuradica te ves
tres estrellas de ocho puntas
todo el día en el rastrojo
y el mando de coronel."
y agua sin poder beber."
342.- "Un cuévano es un cuévano,
343.- "Los hijos de buena madre
dos cuévanos, una carga
madrugan por la mañana
tres cuévanos carga y media,
de mejor madre serían
cuatro cuévanos, dos cargas."
si estuvieran en la cama."

344.-
"Yo no es que hable mal del vino 345.- "Jugando un día al guiñote
porque el vino a bien me sabe
me cantaron las cuarenta
la culpa la tabernera
con el caballo de bastos
que me cobra más que vale."
y de triunfo, la copeta."
346.-
Qué sería un baturrico
347.- "Labradorcico no quiero
sin la cabecica atada
que vengas del campo tarde
si aun llevándola
ataíca
con las alforjas al hombro
dice las cosas tan claras."
y la cara de vinagre."

348.-
"Debajo del puente piedra
349.- "No sé lo que tienen madre
tengo un melón escondido
las flores del campo santo
no se lo digas a nadie
que cuando les pega el aire
que te daré una tajada."
parece que se menean."
350.-
"En la entrada de este pueblo
351.- "Al cementerio bajé
hay una piedra redonda
y pisé una calavera
el que tropieza y se cae
y me puse a discurrir
es señal que no la ha visto."
las guainas que había roto."
352.-
"Cuando una rama se seca
353.- "Las mujeres son las flores
es porque le aprieta el calor
del camino de la vida
la raíz se muere de pena
si alguna ves deshojada
de luto se viste la flor."
es porque el hombre la olvida."
354.- "A una madre hay que querer
355.- "Mi madre cuando moría
más que a nadie en este mundo
me dijo que no llorara
fue la que nos dio la vida
que le cantara una jota
pa qué quieres más orgullo."
y que nunca la olvidara."
356.-
"Madrecica si me pierdo
357.- "A mi madre la ofendieron
búscame en el carrascal
y la defendí con sangre
caminico la arboleda
el juez que me sentenció
seguro me encontrarás."
no debía tener madre."
358.- "Se corta una rama verde
359.- "A la guerra fui con brazos
se corta y vuelve a nacer
y sin ellos vuelvo madre
pero se muere una madre
lo que más pena me da
y esa no se vuelve a ver."
es no poder abrazarte."
360.- "Lo que más pena me da
es ver los pueblos vacíos
el ver las casas hundidas
cuatro viejos y algún niño."
361.-
"A la jota, jota,
362.- "A la jota jolín,
de los buenos pollos,
que eres un garrotín,
que anoche nacieron
que por no trabajar,
y ya se van solos."
te has metido aguacil."
363.-
"A la jota, jota,
364.- "Echaré la despedida
jota de Aragón,
la que echan los labradores
que arriba la bota,
con un ramico de albahaca
arriba la bota y arriba el porrón."
y otro ramico de flores."
Aparece una variante de la jota Nº 272 en la recopilación 1000 canciones de la Editorial Almena (Pág. 399) denominada "Tienes la cara mañica" recogida en Aragón. Igualmente aparece la jota Nº 275 en el disco Los Monegros (Nº 16) pero no como jota, sino como parte de la pieza "Coplillas de Santa Agueda" recogida en la localidad de Farlete. Respecto a la jota Nº 337, en los años treinta, Luis Cuartero "el carpintero" construyó una nueva veleta en forma de aeroplano, pues la antigua estaba averiada, con un manillar de bicicleta como hélice. Con una escalera se subió a la torre a ponerla y funcionó perfectamente. Por este hecho le dedicaron esta jota. cuando el carpintero del pueblo subió hasta la cima de la torre y cambió la veleta estropeada por un aeroplano móvil de metal. Una variante de la jota Nº 283 aparece en el Cancionero Leonés de M. Manzano Vol. I (Pág. 536 y 570 Nº 223b y 256) y Vol. II (Pág. 163, Nº 363) denominadas "Aquella morena (Dame la mano paloma)","Soy de la mar salerosa" y "Lagarterana" de las localidades de Castrocalbón, Destriana y Santa María de Ordás.

Zueco artesanal de los que hacía Luis "el carpintero"
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