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Selección de piezas de la "Colección Balcells"                                                Guillermo Allanegui &  Mercedes Souto

  COCINA. CONTENEDORES DE COCINADO O CONSERVACIÓN

 

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PUCHERO DE COCINA.- Puchero para cocinar en el hogar.

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PUCHERO DE COCINA CON TAPA.- Puchero para cocinar en el hogar. Tapadera labrada con motivos geométricos

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OLLA DE COLGAR.- Olla, marmita o pote de hierro colado con tapa y asa incorporada para colgarse en el hogar

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OLLA DE COLGAR.- Caldero de cobre batido para cocinar en el hogar, colgado del cremallo

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PUCHERO DE A SEIS.- Barro esmaltado.Puchero de medida " a seis" para cocinar en el fuego

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PUCHEO DE A OCHO.- Barro esmaltado. Puchero de medida " a ocho" para cocinar en el fuego

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PUCHERO DE A DIEZ.- Barro esmaltado. Puchero de medida " adiez" para cocinar en el fuego

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REQUESONERA.- Cestillo para escurrir el requesón o el queso

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REQUESONERA.- Cestillo para escurrir el requesón o el queso

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PUCHERO DE COCINA.- Alfarería de fuego para cocinar en el hogar. Estos pucheros son de un asa, esmaltados y diferentes tamaños

 

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Escudilla con tapa para conservar los alimentos calientes. Madera trabajada

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ACEITERA.-Barro cocido esmaltado. Cuerpo ensanchado, cuello estrecho, vertedor en la boca y un asa

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JARRA.-Barro esmaltado. Jarra de vino. 1 Asa y boca con vertedor

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Barro cocido esmaltado. Cuerpo ensanchado, cuello estrecho, vertedor en la boca y un asa. Aceitera despensera

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PUCHERO ALAMBRADO.- Barro esmaltado. Puchero protegido con alambre para darle más resistencia.

 

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PUCHERO U ORZA.- Barro vidriado. Puchero para guardar conservas

 

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JARRA ALMBRADA.- Barro vidriado. Jarra contenedor de líquidos.Alambrada para conseguir más resistencia a la rotura

 

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CAZUELA.- Barro vidriado, cazuela para contener conservas y cocinar

 

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CAZUELA ALAMBRADA.- Pieza de alfarería utilizada para cocinar y poner en conserva alimentos

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CAZUELA.- Barro vidriado, cazuela para contener conservas y cocinar

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MONDONGUERA.- Cazuela de barro vidriado

 

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CAZOLINA.- Alfarería de fuego para cocinar en el hogar

 

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SARTÉN.- Alfarería de fuego para cocinar en el hogar,  pieza esmaltada, sartén para freír los alimentos

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COBERTERA.- Cobertera de hierro con peculiar asa de formas rectas

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COBERTERA.- Gran cobertera o tapadera de hierro con asa y circulos de adorno

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COBERTERA.- Cobertera de hierro con peculiar asa de terminada en dos espirales

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CALDERO.- Caldero de cobre/asa de hierro para colgar en el cremallo del hogar, para cocer guisos y matanza

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CALDERICO.- Calderico de cobre/asa de hierro para colgar en el cremallo del hogar, para cocer guisos y matanza

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SARTÉN.- Sartén de mango largo para freir en el hogar

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CAZO.- Cazo con base aplanada para cocinar en el hogar

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CACILLO CON DOS PIES.- Cazo con dos patas de apoyo y mango largo, para cocinar en el hogar

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CAZUELA.- Cazuela de cobre con dos asas de hierro y tres patas para cocinar en el fuego

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CHOCOLATERA.- Chocolatera con mango de madera

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CHOCOLATERA.- Chocolatera con mango de madera y tapa con orificio para la cuchara

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SARTÉN.- Cazuela de hierro colado con mango y trespies para cocinar en el hogar

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SARTÉN.- Sartén -trébede de hierro para colocar directamente en el fuego

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SALERO DE TRES COMPARTIMENTOS.- Salero y especiero de madera con tres recipientes y tapa

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SALERO DE TRES COMPARTIMENTOS.- Salero y especiero de madera con tres recipientes y tapa

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SALERO.- Salero con tapa que se desliza y asa para colgar cerca del hogar, es un pedazo de madera ahuecado y alargado

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SALERO.- Salero con tapa que se desliza y asa para colgar cerca del hogar

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CESTO.- Caracolera de mibre, que se colgaba en la bodega para curarlos, antes de ser cocinados

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DOS CESTILLOS UNIDOS.- Dos cestillos unidos, para recolección, transporte y contenedor

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DOS CESTILLOS UNIDOS.- Dos cestillos unidos, para recolección, transporte y contenedor

 

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ORON, PARA ALMACENAR SAL.- Orón o palluza grande de centeno, para guardar sal de uso doméstico o para el ganado.

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HERRADA.- Herrada de zinc para transportar y conservar agua en el Pirineo Occidental. Cuerpo troncocónico con asas. Apliques de latón dorado.

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HERRADA CON GRIFO.- Herrada para transportar agua en el Pirineo occidental. Cuerpo troncocónico con asas. Grifo para verter agua

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CANTARO.- Alfarería de agua o basto para liquidos, por lo cual va sin esmaltar, tipología con un asa

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GARRANCHA.- Garrancha/palo para colgar embutidos del techo. Son un palo natural con ramas cortadas para hacer ganchos

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ENSUNDIERO.- Ensundiero o palo insertado con una plancha de madera en el cual se conservaba colgada la manteca sólida

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